温暖な気候に包まれた淡路島の最南端に位置し、鳴門海峡から瀬戸内海を一望する絶好のロケーションにたたずむ海辺のリゾートホテル。

　くつろぎがそっと手を差しのべるように誘い、「わたしらしさ」を取り戻す時間がやってきます。

スイート225

　このホテルの醍醐味ともいえる食では、淡路島は古来より御食国（みけつくに）と呼ばれ平安時代頃まで皇室・朝廷に海水産物を中心とした御食料（みけりょう）を貢いだとされる国。それ故、温暖な気候風土に恵まれた淡路島では四季折々に田畑や漁港より届く最上級の食材と遭遇するよろこびが味わえる。そんな地産食材をふんだんに用いた夕食は、フランス料理と日本料理の２店舗から選択が可能。

淡路島にはいくつかの酒蔵があり、それぞれのおすすめを組み合わせた日本酒の島巡りも楽しめる。

　淡路島の大地と海、人に秘められた計り知れない可能性は、一期一会の出会いと究極の食時間を約束してくれそうだ。

御食国「淡路島」の地酒を愉しむ島巡り

　ホテルは25,000㎡と広大な敷地を有しながらもゲストがゆっくり過ごせ、また友人を自宅に招いたときのような

真心あるサービスが行き届くよう、客室を43室に制限されているとのこと。

ふと、客室に時計が置かれていないことに気が付く。

それは、時を忘れ自然に包まれながらのんびりと島時間を過ごしてほしいというホテルの想いが込められている。

客室からのサンセット

　また、設備や備品は「本当に良いものでないとホテルの値打ちはない。」との考えから、この地の独自性を活かし外観・内観に淡路島の技術・文化を取り入れたものを厳選。屋根には淡路島の伝統産業である淡路瓦が使われ、瀬戸内を地中海になぞらえて地中海沿岸をイメージした

オレンジ色の屋根瓦が採用されている。降り注ぐ陽光を意識したカラーが太陽の角度で様々な色彩に変化し、その姿を映すプールと相まって、朝昼晩と異なる表情で目を楽しませてくれる。客室のバスルームにも、淡路瓦の窯元に依頼したホテルのロゴマークであるカーネーションを焼きこんだオリジナルタイルが配置されている。

　また、全室オーシャンビューの部屋には、完全な静寂を確保するため、大屋根まで厚さ約20㎝の壁が配備されており、その表面に施された凹凸の風合いは、島で受け継がれる左官の技術によるものだそう。

降り注ぐ日射しと心地よい潮風に包まれる開放的なガーデンプール